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无锡江大百泰科技有限公司是由江南大学、江南大学国家大学科技园等单位投资设立的高科技企业。江南大学是教育部直属的国家“211工程”重点建设高校，其生物工程和食品工程是国家重点学科，设有博士后流动站，研发能力在国内处于领先地位，在国际上享有盛誉。
公司依托江南大学的人才和学科优势，集合学校高新科技成果，使科技成果实现产业化。公司具有雄厚的资金实力和很强的技术开发能力及市场拓展能力。
食品防腐剂事业部：
专业化生产尼泊金酯（对羟基苯甲酸酯）、尼泊金酯钠、尼泊金复合酯等食品防腐剂，年产尼泊金酯及其钠盐1000吨。我们用良好的信誉、一流的质量、完善的服务，赢得了国内外客商的广泛好评。“荷花牌”尼泊金酯系无锡江大百泰科技有限公司采用国际最先进的生产工艺和设备生产的产品。该产品指标满足英国药典（BP98）和美国药典（USP24）及国家食品添加剂GB中的各项标准。该产品被广泛用于食品、医药、化妆品和饲料等行业。尼泊金复合酯是一种广谱性高效食品防腐剂，国际上广泛用于调味品、肉制品、饮料、乳品、豆制品、烘焙食品、鱼类半制品、果蔬等食品防腐。
公司还专门开发生产各类食品专用防腐剂和其它食品添加剂。
常温保鲜绿茶事业部：
公司经过多年科研攻关，采用除去氧化物质并使相关酶类钝化（休眠）的“休眠减法”技术，在不添加任何物质的前提下对绿茶进行保鲜，使新茶常年在室温下存放色、香、味蕴留如初，各项保鲜效果可达95%以上。该技术已于2003年12月12日在钓鱼台国宾馆通过国家级专家鉴定并已获得国家发明专利（发明专利号：ZL2003 1010 6546.7），并添补了茶叶常温保鲜技术的国内、国际空白。
科技发展部：
主要负责公司新产品项目的研发及公司现有产品的技术服务工作，依靠江南大学的实验设备与实验条件，主要从事食品添加剂的研发及应用工作、新型食品的研发工作、生物工程的项目开发工作。现有二位博士，四位硕士及一批本科生的专业科研团队，依托江南大学国家级重点学科的人才与学术优势，集合学校高新科技学术成果，结合市场需要，使科技成果实现产业化。同时也欢迎能够与广大朋友共同在技术上面进行产品开发、工艺设计、项目申报等方面的合作。 我们竭诚希望与国内外厂商建立广泛的经济技术合作和业务联系，共创美好未来。
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